2009年01月15日
ハーブティーを作ってみましょう
ハーブティーはお店で飲む飲み物だと思っている人はいませんか？あまり身近な飲み物でないと、なかなか自分では家で入れてみると言う考えは起きないかもしれませんが、家でお茶や紅茶を飲むのと大差が無いので構える事無く気軽に、手軽に家で作ってみませんか？
ハーブティーの作り方は、とても簡単でハーブと言っていますが、イメージはお茶の葉っぱを使うのと同じだと考えてみましょう。乾燥させたハーブを使う場合は１杯分がティースプーン１杯分、生のハーブを使う場合はティースプーン３杯分を目安にしてティーポットや急須に入れます。そこに沸騰させたお湯を静かに注いでポットの蓋をして３～５分ほど蒸らすような感じでお茶を抽出します。
そして、温めたティーカップに注いで飲むだけです。簡単ですよね。お茶も紅茶も同じ様な感じで入れると思いますので同じやり方だと思ってくれればいいと思います。
この蒸らす時間を調節すれば、ハーブティーの濃さや香りの強さなど変わってきますのでお好みで確かめながら飲んでみるのがいいと思います。また注意する点としては蒸らす時間を長くし過ぎないと言う事です。長く蒸らし過ぎてしまうと、苦味が出る様になったり、フレッシュハーブの場合青臭さが出てくるようになったりしてしまうので飲みづらくなってしまうと思いますので注意しましょう。この時濃い目のお茶を作りたいのであれば蒸らす時間を長くするのではなく、使用するハーブの量を増やしましょう。ＥＮＴＲＡ Ｍ／Ｌエントラ Ｍ／ＬＯＧＫ ＥＮＴＲＡ Ｍ／ＬＯＧＫ エントラ Ｍ／ＬＥＮＴＲＡ パールブルー Ｍ／Ｌエントラ パールブルー Ｍ／ＬＯＧＫ ＥＮＴＲＡ パールブルー Ｍ／ＬＯＧＫ エントラ パールブルー Ｍ／ＬＲＥＧＡＳリガスＯＧＫ ＲＥＧＡＳＲＥＧＡＳ レッドカーボンリガス レッドカーボン
ハーブティーの作り方は、とても簡単でハーブと言っていますが、イメージはお茶の葉っぱを使うのと同じだと考えてみましょう。乾燥させたハーブを使う場合は１杯分がティースプーン１杯分、生のハーブを使う場合はティースプーン３杯分を目安にしてティーポットや急須に入れます。そこに沸騰させたお湯を静かに注いでポットの蓋をして３～５分ほど蒸らすような感じでお茶を抽出します。
そして、温めたティーカップに注いで飲むだけです。簡単ですよね。お茶も紅茶も同じ様な感じで入れると思いますので同じやり方だと思ってくれればいいと思います。
この蒸らす時間を調節すれば、ハーブティーの濃さや香りの強さなど変わってきますのでお好みで確かめながら飲んでみるのがいいと思います。また注意する点としては蒸らす時間を長くし過ぎないと言う事です。長く蒸らし過ぎてしまうと、苦味が出る様になったり、フレッシュハーブの場合青臭さが出てくるようになったりしてしまうので飲みづらくなってしまうと思いますので注意しましょう。この時濃い目のお茶を作りたいのであれば蒸らす時間を長くするのではなく、使用するハーブの量を増やしましょう。ＥＮＴＲＡ Ｍ／Ｌエントラ Ｍ／ＬＯＧＫ ＥＮＴＲＡ Ｍ／ＬＯＧＫ エントラ Ｍ／ＬＥＮＴＲＡ パールブルー Ｍ／Ｌエントラ パールブルー Ｍ／ＬＯＧＫ ＥＮＴＲＡ パールブルー Ｍ／ＬＯＧＫ エントラ パールブルー Ｍ／ＬＲＥＧＡＳリガスＯＧＫ ＲＥＧＡＳＲＥＧＡＳ レッドカーボンリガス レッドカーボン
Posted by みつば at 08:33
